Comidas Acreanas

O "Comidas Comentadas" hoje desembarca no Acre, na minha opinião, o estado com o povo mais simpático e hospitaleiro do Brasil. As fotos abaixo mostram uma iguaria com o nome deveras interessante: baixaria. É isso mesmo, baixaria. É feito com uma farinha de milho por baixo, carne moída, ovo frito e uma salada verde por cima. Faz o maior sucesso no fim da noite, depois da balada.

É também feito pela dona Letícia, na sua barraca do Mercado do Bosque, o kibe abaixo. Chamado de kibe de arroz é um salgado muito bom. Na verdade comi ele em dois lugares, em um deles estava meio esquisito, mas esse aí da foto estava ótimo, bem crocante. A foto do lado é um tomate recheado com queijo envolto em uma carne a milaneza. Achei a descrição do prato muito interessante, o que me levou a pedi-lo. Bom, mas lendo achei que era melhor...

Para finalizar tem um salgadinho muito popular que é feito de banana frita. Parece uma mandioca frita. Com cerveja é uma beleza! E para sobremesa, um açai especial servido no Café do Theatro. O chantili por cima dá uma adoçada forte nele, mas os grãos de café equilibram o gosto. E acompanhando o famoso suco verde, feito de maracujá, limão e couve. Ótimo esse suco. Se for para Rio Branco não deixe de provar.

Até mais!