Comidas Acreanas

O "Comidas Comentadas" hoje desembarca no Acre, na minha opinião, o estado com o povo mais simpático e hospitaleiro do Brasil. As fotos abaixo mostram uma iguaria com o nome deveras interessante: baixaria. É isso mesmo, baixaria. É feito com uma farinha de milho por baixo, carne moída, ovo frito e uma salada verde por cima. Faz o maior sucesso no fim da noite, depois da balada.

É também feito pela dona Letícia, na sua barraca do Mercado do Bosque, o kibe abaixo. Chamado de kibe de arroz é um salgado muito bom. Na verdade comi ele em dois lugares, em um deles estava meio esquisito, mas esse aí da foto estava ótimo, bem crocante. A foto do lado é um tomate recheado com queijo envolto em uma carne a milaneza. Achei a descrição do prato muito interessante, o que me levou a pedi-lo. Bom, mas lendo achei que era melhor...

Para finalizar tem um salgadinho muito popular que é feito de banana frita. Parece uma mandioca frita. Com cerveja é uma beleza! E para sobremesa, um açai especial servido no Café do Theatro. O chantili por cima dá uma adoçada forte nele, mas os grãos de café equilibram o gosto. E acompanhando o famoso suco verde, feito de maracujá, limão e couve. Ótimo esse suco. Se for para Rio Branco não deixe de provar.

Até mais!

É Dia de Galeto!

Para quem gosta de galeto, polenta e uma salada de radiche, uma ótima sugestão em Floripa é o restaurante Il Gallo Del Mare. O ambiente e o atendimento são muito bons, e a comida nem se fala. A foto abaixo pode dar uma idéia.

Quem quiser conferir o cardápio e os preços pode ir na página do restaurante: http://www.ilgallodelmare.com.br/ Uma dica: se puder vá num dia de semana e aproveite o caldinho de feijão de aperitivo. Só não exagere para que a fome não acabe antes do prato principal!

Mercado Municipal de Sampa

Acho que uma boa pedida é iniciar as postagens com fotos de um lugar muito saboroso, o mercado municipal de São Paulo. Para quem gosta de cozinhar, caminhar por ali é, sem dúvida, um passeio e tanto. Mas também pode ser uma tortura, principalmente se a fome estiver contigo.

O certo é que olhar tantas comidas diferentes instiga o mestre cuca de qualquer pessoa. Bem, senão o mestre cuca, o glutão que existe dentro de nós. Dá vontade de pedir um pedaço de cada coisa para provar. Antes de comer um baita saduba no andar de cima, comprei algumas amostras de sementes e azeitonas por poucos reais. Só para abrir ainda mais o apetite, como se não bastasse o visual.

Aconselho, para quem não conhece, levar um pouco de dinheiro. Muitas iguarias acabam sendo do mesmo preço ou até mais caras que em um supermercado normal. Mas ir ali e ficar só no prazer visual é até um pecado. Ainda bem que muitos vendedores te livram da curiosidade na cortesia.

Para saber mais sobre essa meca da comilança brasileira:

http://www.mercadomunicipal.com.br/

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Saudações gastronômicas!

Esta página é destinada a comentar comidas, no mais amplo sentido. Podem ser aquelas feitas em restaurantes bons, nem tão bons assim e ruins mesmo. Também valem as encontradas em bares, padarias, barracas, etc. E porque não as embaladas, encontradas nos supermercados? Vale tudo. O importante é que o leitor sinta, ao final de cada postagem, vontade de comer ou correr daquela comida.

Bom apetite.

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